Kupfermanufaktur Tarte-Tatin Backform Keramik Induktion

Kupfer ist edel und nachhaltig, ein Material, auf das Speitzenköche seit jeher vertrauen. Dabei lässt es auch in der Alltagsküche - von Risotto über Eischnee bis hin zu Marmealade - viele Gerichte besonders gut gelingen. Ein außergewöhnliches Überblickswerk zum Kochen mit Kupfer mit über 50 Rezepten, einem großen Informationsteil und einem Essay von Prof. Thomas A. Vilgis (Max-Plack-Institut). ARS VIVENDI Verlag, 1. Auflage, 192 Seiten, Mit hochwertiger Kupferfolie

Die Alternative zum klassischen Topflappen: Zwei Hochwertige Handschuhe aus Neopren - garantieren zwar keinen kühlen Kopf aber wohltemperierte Hände wenn es mal heiß wird.

Bistro Kupfer & Messing Reinigungs- und Poliercreme, 150ml. Einreiben, Spülen, Abrocknen. Bistro eignet sich perfekt zur Reinigung von Kupfertöpfen mit mattem Finish. Zur Reinigung der hochglanzpolierten Töpfe / Pfannen empfehlen wir die alternativ erhältliche "Kupfer- und Messing-Premiumpolitur". Gebrauchsanweisung: Den Gegenstand mit warmen Wasser abspülen. Die Paste sparsam auf den feuchten Schwamm geben, dünn auftragen und verreiben, bis die angelaufenen Stellen glänzen. Den Gegenstand sofort mit warmen Wasser abspülen und mit einem sauberen Tuch abtrocknen. Den Schwamm nach Gebrauch gründlich reinigen.

Das zweiteilige Topfgriffset besteht aus reiner Merino-Wolle ist die optimale ergänzung für alle Pfannen, Kasserollen, ect. mit zwei Messinggriffen.Die Küchen- Filztextilien der Kupfermanufaktur Weyersberg werden in Handarbeit hergestellt und sind komplett Made-in-Germany. Bei der Herstellung wird zu 100% reine Merino-Wolle verwendet. Die Produkte überzeugen mit einem zeitlosen und puristischen Design.Seit einigen Jahren steht Wollfilz bei Designern durch seine fast grenzenlosen Gestaltungsmöglichkei-ten wieder hoch im Kurs. Desweiteren ist er ein natürlich vorkommendes Produkt und ist biologisch abbaubar. Er besteht zu 100% aus Schafschurwolle und benötigt keine chemische Weiterverarbeitung.Wollfilz ist für jeden Geschmack und für jede Situation das Richtige. Er ist schmutzabweisend, atmungsaktiv und geruchsneutral. Zudem ist Wollfilz wärmeisolierend und eignet sich somit hervorragend als Topflappen, Untersetzer oder ähnliches. Durch die natürliche Beschaffenheit des Wollfilz ist jedes Produkt ein Unikat.Reinigung und PflegeGrobe Verschmutzungen wie z.B. Staub werden durch regelmäßiges Ausbürsten entfernt, somit wird auch ein mattes Aussehen des Gewebes verhindert. Für die dünneren, empfindlichen Filze verwenden Sie zusätzlich einen feuchten Schwamm.Waschen können Sie den Filz am besten mit Handwäsche (bitte dabei nicht reiben und wringen) oder im Wollwaschgang (Schongang) in der Waschmaschine bei max. 30°C mit einem Wollwaschmittel. Nie Voll-, Colorwaschmittel oder Gewebeveredler verwenden. Vorsicht: bei hohen Temperaturen neigt Wolle bzw. Filz zum Verfilzen und einzulaufen.Chemische Reinigung ist nicht zu empfehlen, da diese den feinen Wollfasern ihre schützende Fettschicht entzieht. Im Zweifelsfall bei hartnäckigen Flecken berät Sie Ihre Reinigung Ihres Vertrauens.Zum Trocknen wird der Filz am besten auf ein trockenes Frottiertuch in Form gelegt, damit er bei Raumtemperatur abtrocknen kann. Die Verwendung eines Wäschetrockners ist, außer dem Anschleudern von max. 30 - 60 Sekunden nicht möglich. Dies führt zu einer weiteren Verfilzung des Gewirkes, der Filz läuft weiter ein und verliert die Form. Ebenfalls darf keine direkte Wärmequelle, wie Heizung, Wärmestrahler etc. eingesetzt werden. Wolle braucht Zeit zum Trocknen.