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Kupfermanufaktur Stielkasserolle Keramik Induktion 20 cm

Produktinformationen "Kupfermanufaktur Stielkasserolle Keramik Induktion 20 cm"

Die keramikbeschichtete und induktionsfähige Stielkasserolle der Kupfermanufaktur Weyersberg ist in den Durchmessern 14 cm, 16 cm und 20 cm lieferbar und eignet sich hervorragend zum Braten und Schmoren. Wie bei jedem Handwerk, ist auch in der stilvollen Küche das Handwerkszeug von großer Bedeutung. Gerade komplizierte Saucen oder auf den Punkt zu garendes Fleisch gelingen umso besser, wenn zum richtigen Zeitpunkt und mit unmittelbarer Wirkung die Temperatur gleichmäßig über den gesamten Topf verteilt wird.

In dieser Form ist dies mit keinem anderen Material möglich. Aus diesem Grund ist Kupfer nach wie vor eines der am meisten geschätzten Edelmetalle in der guten Küche. Wir haben uns zum Ziel gesetzt, traditionelles Kochgeschirr aus Kupfer auf höchster Qualitätsstufe für die neuzeitlichen Ansprüche in unserer Manufaktur herzustellen. Als Wärmeleiter und Wärmeverteiler ist Kupfer das überragende Metall. Selbst geringste Temperaturveränderungen wirken sich unmittelbar auf die Speise aus. Die Wärmeleitfähigkeit ist ca. bis zu 10-fach höher als bei Edelstahl und 6-fach höher als bei Aluminium.

Die Lieferung der Kasserolle erfolgt in der hochwertigen Holzmanufakturbox. Bitte beachten Sie, dass die Stielkasserolle standardmäßig ohne Deckel ausgeliefert wird. Optional können Sie die Ausführung mit Deckel wählen oder unter "Zubehör" einen passenden Deckel auswählen.

Kupferstärke: 3 mm

Auflagefläche Herd: 20 cm
Durchmesser: 20 cm
Fassungsvermögen: 3,4 Liter
Gesamtlänge: 38 cm
Gewicht: 1600 g
Griffmaterial: Messing
Höhe: 11 cm
Induktionsfähig: ja
Innenbeschichtung: Keramik

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Zubehör

Neu
Kupfermanufaktur Kupferdeckel mit Messinggriff 20 cm
Durchmesser: 20 cm
Die Kupferdeckel sind eine tolle Ergänzung für alle Produkte der Kupfermanufaktur Weyersberg, welche standardmäßig ohne Deckel geliefert werden. Artikelnr. Bezeichnung Deckel 4605-26 Stielpfanne Keramik Induktion 26 cm 26 cm 4605-30 Stielpfanne Keramik Induktion 30 cm 30 cm 4611-26 Schlemmerpfanne Keramik Induktion 26 cm 26 cm 4611-30 Schlemmerpfanne Keramik Induktion 30 cm 30 cm 4602-20 Sautoir mit Griffen Keramik Induktion 20 cm 20 cm 4602-24 Sautoir mit Griffen Keramik Induktion 24 cm 24 cm 4602-28 Sautoir mit Griffen Keramik Induktion 28 cm 28 cm 4603-20 Sautoir mit Stiel Keramik Induktion 20 cm 20 cm 4603-24 Sautoir mit Stiel Keramik Induktion 24 cm 24 cm 4603-28 Sautoir mit Stiel Keramik Induktion 28 cm 28 cm 4601-14 Stielkasserolle Keramik Induktion 14 cm 14 cm 4601-16 Stielkasserolle Keramik Induktion 16 cm 16 cm 4601-20 Stielkasserolle Keramik Induktion 20 cm 20 cm 4606-18 Schwenkpfanne Keramik Induktion 18 cm 4605-12 Mini Stiehlpfanne Keramik Induktion 12 cm 4609-10 Butterpfännchen Keramik Induktion 10 cm 2224-30 Marmeladentopf 30 cm

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Buch: Kochen in Kupfer
Kupfer ist edel und nachhaltig, ein Material, auf das Speitzenköche seit jeher vertrauen. Dabei lässt es auch in der Alltagsküche - von Risotto über Eischnee bis hin zu Marmealade - viele Gerichte besonders gut gelingen. Ein außergewöhnliches Überblickswerk zum Kochen mit Kupfer mit über 50 Rezepten, einem großen Informationsteil und einem Essay von Prof. Thomas A. Vilgis (Max-Plack-Institut). ARS VIVENDI Verlag, 1. Auflage, 192 Seiten, Mit hochwertiger Kupferfolie

37,81 €*
Kupfermanufaktur Bistro Reinigungscreme für Kupfer und Messing
Bistro Kupfer & Messing Reinigungs- und Poliercreme, 150ml. Einreiben, Spülen, Abrocknen. Bistro eignet sich perfekt zur Reinigung von Kupfertöpfen mit mattem Finish. Zur Reinigung der hochglanzpolierten Töpfe / Pfannen empfehlen wir die alternativ erhältliche "Kupfer- und Messing-Premiumpolitur". Gebrauchsanweisung: Den Gegenstand mit warmen Wasser abspülen. Die Paste sparsam auf den feuchten Schwamm geben, dünn auftragen und verreiben, bis die angelaufenen Stellen glänzen. Den Gegenstand sofort mit warmen Wasser abspülen und mit einem sauberen Tuch abtrocknen. Den Schwamm nach Gebrauch gründlich reinigen.

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Der hochwertige Pfannenstielhalter aus reiner Merino-Wolle ist die optimale ergänzung für alle Pfannen, Kasserollen, ect. mit einem Messingstiel.Die Küchen- Filztextilien der Kupfermanufaktur Weyersberg werden in Handarbeit hergestellt und sind komplett Made-in-Germany. Bei der Herstellung wird zu 100% reine Merino-Wolle verwendet. Die Produkte überzeugen mit einem zeitlosen und puristischen Design.Seit einigen Jahren steht Wollfilz bei Designern durch seine fast grenzenlosen Gestaltungsmöglichkei-ten wieder hoch im Kurs. Desweiteren ist er ein natürlich vorkommendes Produkt und ist biologisch abbaubar. Er besteht zu 100% aus Schafschurwolle und benötigt keine chemische Weiterverarbeitung.Wollfilz ist für jeden Geschmack und für jede Situation das Richtige. Er ist schmutzabweisend, atmungsaktiv und geruchsneutral. Zudem ist Wollfilz wärmeisolierend und eignet sich somit hervorragend als Topflappen, Untersetzer oder ähnliches. Durch die natürliche Beschaffenheit des Wollfilz ist jedes Produkt ein Unikat.Reinigung und PflegeGrobe Verschmutzungen wie z.B. Staub werden durch regelmäßiges Ausbürsten entfernt, somit wird auch ein mattes Aussehen des Gewebes verhindert. Für die dünneren, empfindlichen Filze verwenden Sie zusätzlich einen feuchten Schwamm.Waschen können Sie den Filz am besten mit Handwäsche (bitte dabei nicht reiben und wringen) oder im Wollwaschgang (Schongang) in der Waschmaschine bei max. 30°C mit einem Wollwaschmittel. Nie Voll-, Colorwaschmittel oder Gewebeveredler verwenden. Vorsicht: bei hohen Temperaturen neigt Wolle bzw. Filz zum Verfilzen und einzulaufen.Chemische Reinigung ist nicht zu empfehlen, da diese den feinen Wollfasern ihre schützende Fettschicht entzieht. Im Zweifelsfall bei hartnäckigen Flecken berät Sie Ihre Reinigung Ihres Vertrauens.Zum Trocknen wird der Filz am besten auf ein trockenes Frottiertuch in Form gelegt, damit er bei Raumtemperatur abtrocknen kann. Die Verwendung eines Wäschetrockners ist, außer dem Anschleudern von max. 30 - 60 Sekunden nicht möglich. Dies führt zu einer weiteren Verfilzung des Gewirkes, der Filz läuft weiter ein und verliert die Form. Ebenfalls darf keine direkte Wärmequelle, wie Heizung, Wärmestrahler etc. eingesetzt werden. Wolle braucht Zeit zum Trocknen.

18,95 €*